这里的工人大部分都是华京本地人，在灾难之前，“聚芳斋”的名声还挺响。
“聚芳斋”虽然和“五福斋”齐名，但他们的受众其实不太一样。
“五福斋”走的完全是高端精品路线，食材大部分选用的都是鱼翅海参这些珍贵却不怎么有味道，要耗费厨师大量心血的高档食材。
“聚芳斋”平民化很多。很少见这些稀奇古怪的食材。通常都是些菜市场的大路货。但外公和他的祖祖辈辈就是有实力，能把这些大路货做成和“五福斋”一样高档次的菜肴。不少挑剔爱面子老饕客，甚至可以因为它的味道，无视他食材普通的缺点，将他和高端的“五福斋”放一个档次里。
这就是为什么，在两家酒肆并存的时候，“五福斋”的人总是看“聚芳斋”不顺眼。他们总觉得“聚芳斋”不配合他们齐名。
且更加让“五福斋”窝火的是“聚芳斋”价钱也十分亲民，在平民百姓里很受追捧。可以说上到高端老吃客，下到平民中产，都是“聚芳斋”的受众范围。这样“聚芳斋”每年的营业额和利润都是“五福斋”的好几倍。
虽然外公做的“聚芳斋”把“五福斋”的主人气得半死。可这并不阻碍他受到广大老食客和平民百姓的喜爱，厨神这个封号也是华京人民给的。外公在华京，可以说是家喻户晓。
苏怀夏这话一出，下面就骚动起来“你真的是厨神的孙女怪不得串串这么好吃”
“服气心里服气”他们完全不怀疑苏怀夏的身份，因为味道摆在那里。
原本已经濒临崩坏的信任，总算是被苏怀夏救起来了。
虽然经过了一段波折，总算还是回到了正轨，而且抛出外公这个大王后，苏怀夏的小吃摊生意更加红火。
苏怀夏因为身上还挂着蒋洪权父子的事情，所以没办法一直在小吃摊上帮工。她还特地帮童可又找了个人。
童可现在完全把这小吃摊当做自家生意，瞧见苏怀夏又请人花钱，心疼极了。他觉得自己能够应付过来。不过苏怀夏觉得多个人效率能够更好些，一个人这么忙容易出现事故，她还是坚定的多请了个人帮忙。
苏怀夏请完人后，就对小吃摊的生意放心很多，可以肆无忌惮的老往水木大跑，为的就是找赵擎。她给蒋家父子出的主意里，赵擎的作用不小。
“你要让我参与帮忙修改设计机械厂流水线可我还没开始上学呢。”赵擎连连摆手，觉得这事儿自己根本做不了。
“你来不是就为了提前积累实操经验还提前来水木大的吗现在这么好的机会摆在面前反而不要了”苏怀夏说。
水木大机械系寒暑假是有类似夏令营的活动，开放一些模拟车间，好让学生们能够有更多的实战经验。
“而且你不是跟我说，你已经把大学一年级和二年级的教科书都预习了一遍吗”
“但这哪能呢”赵擎还是心里怂。
“哎，你真的别怂。这件事情其实不难。如果你不行的话，找个能做靠谱的学长来也行。有报酬的。”
听到苏怀夏让找别人做，赵擎的斗志反而被激发出来“我我再想想。”
苏怀夏瞧见赵擎充满斗志的双眼，就知道赵擎这边事搞定了。赵擎其实也完全可以当个研究生。就连带他的学长都说他的水平比普通的毕业生都要好。所以她相信赵擎能够完美的做成这件事儿。
现在就看蒋家父子有没有胆量进来合作。
苏正国没想到，自己诱导过去的两个小流氓，这么快就被苏怀夏给轻轻松松解决。
他心里开始打退堂鼓，不知道自己应不应该惹那个可怕的姑娘。
可是当他摸着去后巷看看的时候，听到的都是“厨神孙女”的字样。苏怀夏厨神孙女的名声，已经在两家厂子里传开了。
苏正国本打起的退堂鼓，又被失业的恐惧被按下。
不行不能让苏怀夏把这生意继续做下去。
他知道苏怀夏已经考上大学，而且还是不错的大学。以后出来是包分配工作的。所以她继续开饭店的可能性不太大。现在过来开小吃摊 ，应该就是为了大学攒点生活费，不是长久的打算
他必须要让小姑娘受点挫折，知道餐饮生意不好做，让她一辈子都有阴影，不敢在做餐饮生意。这样就没人敢来和他抢名声。
要做到这点，有点儿难度。他一个人是做不到的。而且他也不敢当面给苏怀夏设绊子。
这时候，他收到了华京餐饮个体户协会的饭局邀请。华京做个体户的人越来越多，就出现了一些抱团的非正式小团体。平时没事聚在一起聊聊天吃吃饭，权当交个朋友。
这次餐饮业个体户协会的聚会，就在苏正国主厨的国营饭店。
苏正国觉得这是个好机会，当天忍痛买单请客。而且还为大家亲自做了这顿饭。
在大家吃得正欢的时候，他穿着厨师服走到台前。
苏正国的手艺在普通的厨子里还算不错，而且他的名声在华京餐饮圈子里挺有名。这样的人不但请他们吃饭，而且还亲自下厨做。这让所有来吃这顿饭的个体户们都受宠若惊。
看见苏正国走进来，都热情的招呼他。
苏正国和个体户们寒暄熟悉了之后，就开始不断的倾倒苦水。
他的这些苦水都是有关苏怀夏的。说苏怀夏是怎么仗着自己是厨神孙女欺负他，说他不配有厨神徒弟这个名号。还说自己家对苏怀夏好，苏怀夏就蹬鼻子上脸，欺负苏奶和他弟弟。
总之，在苏正国嘴里，苏怀夏就是个仗着外公势力，欺负老好人的恶毒姑娘。在场个体户听了都是一阵阵惊呼，一个姑娘怎么能够恶毒如斯。
苏正国在恰当的时候抛出钩子。说苏怀夏在搪瓷厂门口摆摊。而且生意做得很红火，老天爷真是没眼，恶人没恶报。
在场有几个正义感爆棚的，就自发举手要帮苏正国去教训教训苏怀夏。有人起头，凑热闹的人也就越多。不一会儿，一桌十几个个体户，都参与到了这个“教育毒姑娘”的计划中。
最后碰杯时，苏正国看见大家举着杯子，满脸正义凛然的样子，就知道这件事八成没问题。
人多势众，他就不信苏怀夏这生意还能做下去。
果然，从那天之后，苏怀夏小吃摊的生意就开始各种不顺。
不知道为什么，本来隐蔽的后巷一下子涌入了十几个小吃摊。一直把苏怀夏这摊子挤到了最后面。无论童可怎么提早过来占位子，都会有人比他更早。好像这些小吃摊的摊主都互相认识似的，排好了班轮流过来占位子。
好地段没了没关系，他们味道好，食客照样会多走很多路过来吃东西。
但这些小吃的摊主也有绝招，他们会半路揽客。硬是将想来苏怀夏小吃摊的客人用各种方式诱惑走。
抢他们的客源也就算了，这些人竟然还把自己的垃圾往苏怀夏小吃摊边上扫，远的就特意提过来扔在他们边上。童可和帮工两个人，完全招架不住这么多人的围攻，他们摊位周边时时刻刻都脏得像垃圾场。
“那生意简直没法做了”苏怀夏这些日子都没有来管理小吃摊，好不容易抽时间过来管一次，看见的就是这样惨淡的经营。
“我不明白他们为什么要针对我们。”童可实在是想不通，“小夏，你是不是得罪什么人了”
苏怀夏眯眼冷笑“应该是，但现在我也没时间去查。这生意我们不做了走，跟我回去。”她气急败坏的说道。这样恶性的竞争，真的让人很恼火。
童可不肯走，他好歹也是个男人。连苏怀夏都被气成这样，他当然不可能心里没火。
“我不想就这样认怂，我要和他们死磕到底。”童可咬着后槽牙说道。
“我这可不是什么认怂。”苏怀夏也生气，但是她冷静很多。她知道跟这些人死磕到底，完全是自杀行为，没有任何好处。
“你都不做这个生意了，不是认怂是什么他们的目的就是不让你在这里做生意。”童可说。
“他们不让我们在这里做生意。我们就换个地方做，然后气死他们。”苏怀夏这时候还有心买个关子。
童可烦躁“我不明白你是什么意思。我们一旦换地方了不就合了他们的心意了吗”
“你想知道那就别和他们在这里较劲，把车子骑回院子跟我走，我们有其他更重要的事情要做。”苏怀夏压下心里所有的怒火，声音沉沉的说道。
“走之前先把这些人的脸都记住。风水轮流转，他们现在高兴了，不代表会一直高兴下去。”苏怀夏说，“我们要把他们的脸给记牢，到时候摔巴掌给他们的时候才能甩准。”
童可还是不明白苏怀夏到底什么意思。但她的语气好像真的有应对的方法。他也先压下心头的怒火，跟着苏怀夏把这些挤兑他们的个体户们都牢牢印在脑海里。然后听苏怀夏的话，把车开回小院。
“把车打扫干净，锁起来盖上。我们会有很长一段时间不卖串串了。”苏怀夏说。
童可心里满是疑问，但还是照着做。
苏怀夏把请的那个人给解雇后，带着童可去返城知青就业指导办。
在那里，刘国青、蒋氏父子还有赵勤已经在会议室里等他们。
苏怀夏把童可带进去，让他随便找个位置坐下。接着，苏怀夏向每个人发了一份厚厚的油印资料。
童可因为是临时来的，没有准备他的份，他就和蒋建国和看。
油印资料里的东西很丰富。童可最先看到的是七八页的小吃车设计图。那些小吃车大同小异，仔细一看又有不同的细节。童可又看看上面的标注，有山东煎饼，手抓饼，炸鸡柳，螺蛳粉等等不同功能的小吃车。
在小吃车后面又是厚厚的一沓食谱。分别三两对应前面的小吃车。每种小吃车都有相配的一分非常详细的食谱。详细到什么料加多少克，加热几分钟最好等等
除了这些之外，还有一本厚厚装订在一起的企划。
童可文化水平不低，虽然以前从来没有读过企划书，但还是畅通无阻的快速把整本企划看了遍。
接着，他忍不住惊呼出声“你们要搞个美食步行街”
“是的，我们要搞个美食步行街，来配合解决知青返城就业难的问题。”苏怀夏微笑。这就是她给蒋氏父子出的主意。
在搪瓷厂和陶瓷厂正门口有条步行街，这条步行街以这两家厂为重点，以另一端的石英厂和纺纱厂为终点，连接了四家八百人朝上的工厂和五所万人朝上的综合大学。
大学生和工人都非常符合“小吃”的人群定位。这条街简直就是为了“小吃”量身定做的。
苏怀夏的计划是，她抛砖引玉，贡献出十三种小吃的配方。又和赵擎还有蒋家父子一起设计了八种小吃车。蒋家父子反过来针对他们参与设计的小吃车，适当调整了现有的流水线，让自己的流水线能够更加适合小吃车的批量化生产。
到时候，苏怀夏的小吃配方和蒋家父子的小吃车搭配售卖。蒋家父子拿大头，苏怀夏拿10的菜谱分红。
这样，就解决了蒋家父子机械厂原材料积压的问题。
可产品是有了，卖给谁呢
答案是，卖给刘国青。或者更确切点说，是卖给刘国青当主任的返城知青就业办。
再由就业办转手卖给返城知青们。
到现在都没解决就业问题的知青，大概率是没有机会进工厂了。因为凡是有路子的都已经走了，能顶替父母的也已经走了。还会来这里寻求帮助的，都是走投无路，实在找不到工作的知青。
既然这样的话，那不如就做个体户。
其实这是条很明确也是条唯一的出路。大部分的知青都应该知道。但他们迟迟不敢走，是因为太多顾虑。政策上的和经济上的。
现在有就业办这个政府组织保驾护航，至少在政策上，他们不用担心。
在经济上，刘国青会给予他们适当的帮助和贷款。他之前一直就在琢磨让知青大规模成为个体户的方法。所以申请了很多经费。可一直都没找到靠谱的项目，这些经费就被他压着没动。
现在，遇到了苏怀夏这个项目，这些资金终于派得上用场。
他打算一部分用作美食步行街的装修，一部分用来买小吃车，另一部分用来给知青们低息贷款，剩下的一部分，用来支付苏怀夏的工资。
美食街开业入住的第一批个体户必须质量过硬，这样才能开个好头。所以苏怀夏打算开一个培训班。一是打算宣传一下这些小吃车；二是打算抓一下小吃的质量。这些小吃的食谱都是她精心调配过的，味道肯定一级棒。但食谱在棒，做的人不行，味道还是出不来。培训一下还是有必要的。
这些所有的内容还都是这条美食街的冰山一角。几个人就着这个方案细细的谈了很久，敲定了各式各样的细节。
第二天这个项目就立即上马，并且如火如荼的展开。
这么大的项目，过程必然很曲折。苏怀夏几个人遇到了巨大的困难，险些要放弃。但好在最后还是咬牙硬撑了下来。
经过长达一个半月的培训，苏怀夏一共教出一百多个合格的小吃车摊主。
在大学开学的第二个礼拜里，美食街就要开业了
在后巷那些美滋滋享受着两家工厂流量红利的个体户们不知道，他们即将会把一句俗语从此刻在心里真是，肠子都悔青了。