“拿菜刀切内酯豆腐……看起来这次是认真的要整死我啊。”
尹心死死的盯着手上的这盒内酯豆腐，此刻杀人的心都已经有了。
“哈哈哈，堂弟啊，你的运气真差劲啊。你说你抽到别的东西也算了，怎么会抽到一盒内酯豆腐呢？难道是太嘚瑟了，连老天都看不下去了？”尹亮一边将土豆切成大块，一边挖苦道。上节课他受尽了尹心的气，现在可得趁机好好在嘴上报复一番……
“我看我不是运气差劲，而是亲戚差劲吧。而且老天如果真的看不下去，早就该劈死某些不把心放在正道，耍起阴谋诡计却一套一套的牲口……”尹心面无表情的骂道。
“你……”
尹亮再度被骂的哑口无言，他明明知道尹心骂的就是自己，却不敢还口，因为只要一还口，等于是承认自己拉拢黄朗给尹心使绊子，真是哑巴吃黄连，有苦说不出。
见尹亮不敢还口，尹心冷哼一声，重新把目光投向了面前的这盒粗陋包装的内酯豆腐。
内酯豆腐，通常被小商贩用来做细腻滑顺的豆腐脑，或者被打成点点豆花，做成豆腐荠菜羹、或者蛋花豆腐汤之类的羹汤类。这种豆腐十分鲜嫩，稍稍一碰就会破碎，更别说用刀来切了。
“总之先试试！”
尹心猛然撕开了内酯豆腐的包装纸，将内酯豆腐小心翼翼从盒子里倒在了案板上，先小心的切下了一块，然后深深的吸了一口气，快刀斩下，一心一意的按照胡波所教授的方法快速的切着豆腐，片刻后，尹心小心翼翼的拈起一根细不可见的豆腐丝，这根豆腐丝的厚度不足五毫米，但是想用来穿针还是不可能的……
“再试一次！”
尹心再度切下了一小块豆腐，这次用更快的速度，刀锋如风般掠过豆腐，但是遗憾的是，大部分的内酯豆腐承受不起密度如此高的刀切，纷纷碎裂，只留下少部分细若发丝的豆腐丝，尹心刚一穿入针眼，无比鲜嫩而纤细的豆腐就瞬间碎开……
“完了。这下真的完了。”尹心面色凝重的望着面前碎成一堆的豆腐，无奈的摇了摇头。
“尹心，这就完了？呵呵，真没意思，我还没看够热闹呢。从你做出冰火牛肉那天开始，我就一直怀疑你是不是在外面雇了一个老厨师当你的指导，否则以你的眼力，怎么会做出那种惊艳四座的东西？怎么，你的老师傅没教你怎么切豆腐？那还真是遗憾。挂了这门课，你离被开除也就只有三分之二了……”
尹亮抱着胳膊站在一边，带着一副嘲讽的表情看着戏，全然忘了自己的任务。
尹心刚欲开口还击，突然脸色一变。对啊。自己在做“锅塌豆腐”准备参赛的时候，小猫明明提醒过自己关于豆腐的做法：
“豆腐有南北之分。北豆腐坚韧粗犷，适合用来煎炸，南豆腐细腻滑嫩，适合用来煨汤。比如，南方有一种小吃叫做‘千丝汤’，是以快刀将嫩豆腐切为细丝，用来煨汤的。这道菜的关键难点在于切上，而要想切好嫩豆腐，无非记住四个字，那就是‘焯水洗刀’。算了，你应该用不到这道菜的配方，我就不跟你细说了……”
“小猫啊小猫，你真该细说啊！”回忆起比赛前的一幕，尹心恨不得一头撞死在内酯豆腐上，然而，下一个瞬间，尹心的眼前瞬间一亮：
“不，其实仔细一想，小猫已经把最关键的四个字告诉我了！”
尹心猛然抬起头来，眼神中早已经是一片豁然开朗。
“轰！”
伴随着一声低沉的轰鸣，淡蓝色的火焰从灶台中喷出，接着一只锅被扔到了火苗上，接着，锅中被倒入不多的凉水，尹心小心翼翼的捧起剩下的一块豆腐放入锅里，开始烹煮。
“煮内酯豆腐？这家伙又在玩什么鬼花样……”望着开始煮豆腐的尹心，尹亮不屑的冷笑一声。
尹心毫不理会尹亮的嘲笑，水烧热后就关火，将豆腐小心翼翼的取出，然后用刀背试了试豆腐的韧度，果不其然，经过一遍焯水，豆腐的韧性大大上升，而且去掉了原有的腥味……